Har du noen gang googlet en kakeoppskrift og endt opp på Det søte liv? Du er ikke alene – med over 3600 oppskrifter og over 248 000 følgere på Facebook har bloggen blitt Norges største kakeblogg, ifølge forlaget Cappelen Damm. Alle oppskriftene er testet og garantert gode, så du kan trygt sette i gang.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Antall oppskrifter: 3600+ ·
Facebook-følgere: 248 000+ ·
Jubileumsbok: Utgitt 2014 ·
Populære kaker: Ostekake, cookies, gulrotkake, brownies

Rask oversikt

1Bekreftede fakta
2Hva som er uklart
  • Nøyaktig startår for bloggen
  • Omsetning og antall ansatte
  • Hvor ofte nye oppskrifter publiseres (ikke offentliggjort)
3Tidlinjesignal
  • Bloggen startet rundt 2003–2004 (omtales som «snart 10 år» i 2013) (Det søte liv)
  • Jubileumsbok utgitt i 2014 (Cappelen Damm)
  • Antall oppskrifter økt fra 3300 (2017) til over 3600 i dag (KK)
4Hva som skjer videre
  • Fortsetter å publisere nye oppskrifter jevnlig
  • Vokser på sosiale medier – Instagram og X (Twitter) i tillegg til Facebook
  • Potensiell ny kokebok? (ikke bekreftet)

Av de over 3600 oppskriftene, én ting er sikkert: ostekake, cookies og gulrotkake topper listene gang på gang. Tabellen under viser nøkkeltallene for bloggen.

Kategori Verdi Kilde
Antall oppskrifter Over 3600 Det søte liv
Facebook-følgere 248 000+ Det søte liv
Jubileumsbok Utgitt i 2014 Cappelen Damm
Nettside www.detsoteliv.no Det søte liv
Mest populære kake (2017) Sarah Bernhardt i langpanne Dagbladet
Godt-listen 2020 (7. plass) Verdens beste boller fra Det søte liv Godt
Antall besøkende per dag (2017) Opp mot 50 000 Dagbladet

Hva er Det søte liv?

Hvem startet bloggen?

  • Bloggen ble startet av Kristine Ilstad, som fortsatt er redaktør og ansvarlig for alle oppskrifter (Det søte liv).
  • I 2013 skrev hun at bloggen hadde eksistert i «snart 10 år» og nettopp fått en total makeover (Det søte liv).

Hvor mange oppskrifter finnes?

  • Per 2025 har bloggen over 3600 oppskrifter, ifølge egen nettside. Tallet har vokst jevnt: i 2017 var det over 3700 ifølge Dagbladet (Dagbladet).
  • Samtlige oppskrifter er «gjennomprøvde og garantert gode», bekrefter redaktøren (Det søte liv).

Mønsteret: Bloggen er bygget på tillit og gjentakelse – leserne vet at oppskriftene fungerer, og kommer tilbake igjen og igjen.

Hvordan lager man en enkel kake?

Tips for enkel baking

  • Det søte liv tilbyr mange oppskrifter med få ingredienser. Et godt eksempel er seig ripskake i langpanne (Det søte liv oppskriftsarkiv).
  • Bruketips: Ha alltid romtempererte ingredienser – det gjør deigen mer smidig og kaken jevnere.

Oppskrifter med få ingredienser

  1. Velg en oppskrift fra kategorien «Enkle kaker» på Det søte liv (f.eks. suksesskake eller sjokoladebrownies).
  2. Følg fremgangsmåten nøyaktig – alle oppskriftene er testet av redaktøren selv.
  3. Bruk en kjøkkenvekt for nøyaktige mål, det gir best resultat.

Det fine med Det søte liv: du trenger ikke å være konditor for å lykkes. Oppskriftene er skrevet for hjemmekjøkkenet, med vanlige ingredienser du har i skapet.

Hvorfor dette fungerer

Kristine Ilstad tester alle oppskriftene minst én gang før publisering. Det betyr at feilmarginen for leserne er nesten null – en tillitsvekkende garanti i en sjanger der mislykkede kaker er vanlig.

Dette gjør at selv nybegynnere kan lykkes.

Hvilke kaker er mest populære på Det søte liv?

Ostekake

  • Ostekake med jordbær er en evig favoritt blant leserne (Det søte liv).
  • Også dessertostekake har mange stjerner i kommentarfeltene.

Cookies

  • Det søte livs cookies – seige og sjokoladerike – er blant de mest besøkte oppskriftene (Det søte liv).

Gulrotkake

  • Gulrotkake i langpanne er en klassiker som aldri går av moten. Søk på «gulrotkake» på bloggen gir en av de beste oppskriftene ifølge Førstelinje.

Brownies

  • Brownies og Café Stings sjokoladekake er også høyt rangert på bloggens mest besøkte liste (Det søte liv).

Verdens beste

  • Kaken kalt «Verdens beste» (en marengs- og mandelbunn med krem) er en av de mest ikoniske oppskriftene. I 2020 ble «Verdens beste boller» fra Det søte liv kåret til 7. plass på Godt-listen (Godt).

Hva dette betyr: Ostekake, cookies og gulrotkake er bloggens absolutte kjerneoppskrifter – de oppskriftene som trekker mest trafikk og skaper mest engasjement på sosiale medier.

Det søte livs mest populære kaker – ostekake, cookies, gulrotkake og brownies – utgjør kjernen i bloggens trafikk og engasjement, og bekrefter at enkle, vellagde oppskrifter skaper lojale lesere.

Hvordan følge Det søte liv?

Facebook

  • Med over 248 000 følgere er Facebook den største kanalen. Her legges det ut daglige oppskriftstips og videoer (Det søte liv på Facebook).

Instagram

X (Twitter)

  • På X (tidligere Twitter) beskriver bloggen seg som «Norway’s biggest cake blog with 3600+ recipes» (Det søte liv på X).

Nettsiden

  • Alt innhold er samlet på www.detsoteliv.no, med søkefunksjon og kategoriinndeling.

Implikasjonen: Det søte liv har bygget et helt økosystem der nettsiden er basen, og sosiale medier forsterker rekkevidden – en modell som mange matblogger prøver å etterligne.

Har Det søte liv en kokebok?

Jubileumsboken fra 2014

  • I anledning 10-årsjubileet gav Cappelen Damm ut boken «Det søte liv – Kristines favoritter» (Cappelen Damm).
  • Boken samler de mest populære oppskriftene og Kristine Ilstads egne favoritter, ifølge forlaget.

Hintet: At bloggen har gitt ut en fysisk bok viser at merkevaren har nådd et nivå der leserne er villige til å betale for innholdet – et sterkt kvalitetssignal.

Bekreftede fakta

  • Norges største kakeblogg (Cappelen Damm)
  • Over 3600 oppskrifter (Det søte liv)
  • 248 000+ følgere på Facebook (Det søte liv)
  • Jubileumsbok utgitt i 2014 (Cappelen Damm)
  • Samtlige oppskrifter er testet av redaktøren (Det søte liv)

Hva som er uklart

  • Nøyaktig startår (anslått 2003–2004 basert på omtale i 2013)
  • Omsetning og driftsmodell
  • Antall ansatte (sannsynligvis en liten redaksjon)
  • Publiseringsrytme for nye oppskrifter
  • Nøyaktig antall oppskrifter i dag (bloggen viste nylig 5598, men oppgir 3600+)

Sitater og perspektiver

«Norway’s biggest cake blog with 3600+ recipes.»

– Det søte livs egen profil på X (Det søte liv på X)

«av 3700 oppskrifter er dette den mest populære kaka – Sarah Bernhardt i langpanne.»

– Dagbladet, 2017 (Dagbladet)

«Norges største kakeblogg med over 3000 oppskrifter og tusenvis av besøkende hver dag.»

– Cappelen Damm om boken (Cappelen Damm)

Redaksjonens notis: Selv om bloggen har vokst til å bli en av Norges mest besøkte matsteder, er den fremdeles drevet av én person – Kristine Ilstad – som står for all utvikling og kvalitetssikring. Det gir både autentisitet og en potensiell sårbarhet hvis hun skulle trappe ned.

For lesere som vil ha garantert gode oppskrifter uten overraskelser, er Det søte liv et trygt valg. For nye bloggere er suksessen et bevis på at konsistens og kvalitet betaler seg – i en sjanger der tendenser kommer og går. Hvis du er en hjemmebaker som leter etter pålitelige oppskrifter, er svaret klart: gå til Det søte liv, og bruk tiden din på å bake – ikke på å lete.

Relatert lesning: Gulrotkake Det Søte Liv – Saftig Langpanneoppskrift · Sunn smuldrepai med havregryn – oppskrift og steketid

Flere kilder

detsoteliv.no, detsoteliv.no, sandefjord24.com, ntnuopen.ntnu.no, detsoteliv.no, godt.no

Ofte stilte spørsmål

Hva er den mest populære oppskriften på Det søte liv?

Ifølge Dagbladets sak fra 2017 er Sarah Bernhardt i langpanne den mest populære oppskriften (Dagbladet). Også «Verdens beste boller» har toppet listen (Godt).

Hvordan finner jeg en oppskrift på Det søte liv?

Bruk søkefelt på detsoteliv.no, eller bla gjennom kategoriene som «Populært», «Typisk norsk» eller «Enkle kaker» (oppskriftsarkivet).

Kan jeg kontakte Det søte liv?

Ja, via kontaktskjemaet på nettsiden eller gjennom sosiale medier. Det er også mulig å sende en e-post til redaksjonen (adresse finnes på om-siden).

Har Det søte liv en app?

P.t. finnes det ingen offisiell app. Nettsiden er mobilvennlig og fungerer godt på smarttelefon.

Hva er suksesskake?

Suksesskake er en klassisk norsk kake med marengs- og nøttebunn, krem og sjokoladetopp. Den finnes på Det søte liv i flere varianter (Det søte liv).

Hvor ofte publiseres nye oppskrifter?

Det er ikke offentliggjort noen fast rytme, men basert på arkivet kommer det jevnlig nye oppskrifter – ofte flere i uken i høytider som jul og påske.

Tilbyr Det søte liv glutenfrie oppskrifter?

Ja, under kategorien «Søtt og sunt» finnes det glutenfrie alternativer, men dekningen er ikke fullstendig. Søk på «glutenfri» på nettsiden.